Điểm Danh Quán Bánh Giò Ngon Nhất
Hà Đông, Hà Nội
Bánh giò - món ăn từ lâu đã trở nên quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Về độ
"phủ sóng", bánh giò không hề thua kém các loại hàng ăn, quà vặt khác
đâu nhé. Chúng ta có thể dễ dàng ăn bánh giò ở mọi lúc, mọi nơi. Nhất là các bữa
ăn sáng cho teen hay những người bận rồi không kịp chuẩn bị cho mình hoặc gia
đình bữa sáng tươm tất thì “Bánh Giò” là món dễ dàng lựa chọn và nhanh nhất có
thể. Thông thường chúng ta hay ăn bánh giò vào buổi sáng và coi nó như là món
ăn sáng qua loa, nên nhiều khi chúng ta không thưởng thức được cái “Ngon” của
bánh.
Và nếu như bạn hay nhóm bạn của bạn đang muốn tìm một địa điểm quán ăn ngon ở hà nội hay quán ăn ngon ở Hà Đông thì bánh giò có thể là 1 món để bạn lên danh sách ưu tiên số 1.
Hôm nay, mình xin giới thiệu quán bánh giò "hot" nhất Hà Đông
nhé, Quán chỉ bán vào chiều tối, lúc nào cũng “hot” vì độ nóng của bánh khiến bạn
phải “thổi” tay cho bớt nóng mới ăn được.
 |
| Bánh giò Trinh Lương |
Cách
ngã ba Ba La chừng 2Km về phía quốc lộ 21B đi chùa Hương. Hàng bánh giò Quân
Tuy này đã có tuổi đời gần 30 năm, nổi tiếng khắp vùng xung quanh nên tới đây
lúc nào cũng tấp lập thực khách. Bánh ra mẻ nào là hết mẻ đấy, đôi khi phải xếp
hàng để lấy bánh. Những lúc đông khách chủ quán phải chia sẻ bánh ra để mọi người
đều có thể thưởng thức. Nếu đến ăn ở đây bạn nên đến sớm. Thời gian bán hàng là
từ 13h30 – 19h.
Bánh giò ở đây có đặc điểm là ăn cùng với dưa
góp chua cay và có vị ngọt nữa nên rất đặc biệt. Mình ăn bánh giờ ở nhiều nơi
khác nhau nhưng không đâu sánh bằng nơi đây. Bánh có 2 phần là phần “nhân bánh”
và “bột lọc”.
+
Bột Lọc:
Quán
chỉ bán lẻ trực tiếp cho người ăn nhưng chỉ buổi chiều là hết bánh nên không
như các quán khác. Họ làm để qua đêm rồi đổ buôn để đến hôm sau bán đồ ăn sáng nên
chất lượng bánh bị giảm đi nhiều, Nhiều quán họ sẽ cho thêm “thạch lãnh” hay
còn gọi là “Hàn the” để bánh bảo quản được lâu hơn. Khi ăn các bạn sẽ thấy bột
bánh rắn. Cái này ăn nhiều mới biết được, Quê mình làm bột lọc đển phân phối
cho cả nước làm món bánh này nên rất rõ.
+
Nhân Bánh:
Nhân
bánh giò sẽ có sự khác biệt lớn nhất giữa các hàng bánh giò với nhau, giá thành
của nhân bánh lớn hơn nhiều so với bột lọc nên nhiều quán họ làm sẽ ít nhân và
nhiều bột. Nhìn bánh giò có thể bạn thấy rất to nhưng đa phần là bột lọc, ăn
vào cảm giá sẽ không ngon. Nhân bánh cũng là bí quyết gia truyền không đâu giống
đâu, nhưng ăn ở quán này bạn sẽ thấy sự khác biệt. Cả bột và nhân bánh ở đây đều
rất ngon. Nhân bánh có vị ngọt, bùi, thơm, và mềm. Một số nơi bánh giò họ thường
cho ít nhân và ăn kèm với giò chả hoặc nem nữa. Ở đây thì sẽ ăn kèm với dưa chuột
muối.
Xét
về kích thước thì vừa đủ ăn, Mỗi người ăn được khoảng 2 cái bánh là cũng khá no
rồi. Dưa chuột ở đây giá cũng mềm, chỉ từ 3 – 5k là được một bát rồi, nước ướp
dưa muối cũng ngon lắm. Giá mỗi chiếc bánh là 5k, mỗi người ăn chỉ khoảng 15k
là no nê rồi. So với chi phí đắt đỏ ở nơi khác thì mình thấy như vậy là rẻ. Bạn
bè tụ tập ăn uống vui chơi mà chỉ có 15k quả thật không quán nào rẻ hơn.
 |
| Quán bánh giò Quân Tuy |
Các
bạn lưu ý là trong làng Trinh Lương cũng có một số quán bánh giò, Vì nơi đây có
nghề truyền thống làm bột lọc để làm loại bánh này. Tuy nhiên nếu bạn muốn ăn bánh giò ngon nhất và chính hiệu thì nên vào quán của Chú Quân – Cô Tuy. Quán có tuổi đời 30 năm làm nghề. Quán không treo biển hiệu hay quảng cáo nào nên bạn chỉ cần
đến đúng địa chỉ.
 |
| Bên ngoài quán bánh giò trinh lương nhà Chú Quân - Cô Tuy |
Chủ Quán: Chú Quân - Cô Tuy
Đia
chỉ : Số nhà 17 ngõ ra chùa Trinh Lương.
Thời gian mở cửa: Từ 13h30 - 19h hàng ngày (trừ ngày lễ)
